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同じく市内にあるラーメン屋「花」のご主人いわく「当初はかなり盛り上がって地域のお店が複数店販売していたが、2～3年でみな販売をやめた。やはり麺の仕入れと販売のバランスの悪さ（要は売れなかったこと）が原因ですね」とのこと。 スープは野菜・とんこつ・鶏ガラ・魚介を ...