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担当さんが食べたらお刺身は味がしないけど、ちゃんと調理したらかなり美味しいとか。 地域によって全く評価が違うという魚など、魚の生態というか味だけにとどまらず人間自体の味覚を試してくる。みたいな展示だった。 ちなみに自分が一番おもしろいと思ったまずい魚はこれ。