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まちは自分たちでつくるもの」をモットーに、記者３人とデスク１人のまちづくり企画班が昨年春に始動。地産地消のレストランづくりを目指し、メニュー考案の一環で、６月から県内４市町で野外レストラン「フードキャラバン」を開いた。１０月には、ＪＲ福井駅西口の空き店舗で２日間 ...