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農林水産省がこのほどスマートフォン向けに開設した「日本食未来ナビ」は、日本食から離れつつある日本人に対して、改めて日本の食文化の魅力を未来に伝え、郷土料理を通じて地域の活性化を目的としたポータルサイトだ。 サイトは大きく4つのコーナーで構成されており、 ...