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富士吉田商工会議所の「まちづくりセミナー」が２３日、富士吉田市新倉の富士急行下吉田駅にある「下吉田倶楽部」で行われた。慶応大ＳＦＣ研究所の中山晴奈・上級研究員が「フードデザインとまちづくり」をテーマに講演した。 「フードデザイン」は食事を単なる栄養摂取では ...