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そば産地の生産・消費の振興と文化伝承を話し合う「日本そばサミットｉｎ鹿沼」が１日、鹿沼市内で開かれ、関東や東北、長野などから生産者・消費者団体の関係者ら約３００人が参加した。健康食としての価値を再確認し、各地の栽培事例が報告された。そばの活用で「まちづくりと ...