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その中心で、現在「食のまちづくり」を進めている小浜市へ出かけた。 小浜港にある食の情報発信拠点「御食国若狭おばま食文化館」１階のミュージアムでは、６００点以上のリアルな食品サンプルやジオラマを使って、小浜と日本の食文化の歴史を展示。