聞かせて・まちづくり:地元食材でグルメ よこすか何でもやんべぇ~会会長・柏崎嘉則さん /静岡

[本文引用]
ただ、これまでの市民のまちづくりは企業とのコラボレーションが少なかった。街を発展させるためには、なんとかその街の企業と連携することが必要と思っていました。 猿島沖の海水でつくった「猿塩」を販売している旅客航路会社に知人がいたため、この塩と猿島のワカメを ...

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