聞かせて・まちづくり:「こまつうどん店」店主・渡辺徳久さん /岩手

[本文引用]
日本一の高さ186メートルを誇るアーチ式堰堤(えんてい)で有名な黒部ダム(富山県立山町)は観光地として名高いが、長野県側からの玄関口、同県大町市は「あまり知られていない」のが長年の悩みだ。そこで飲食店主らが「黒部ダムカレー」を開発した。 ...

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