Potato Cakes
ポテトケーキの作り方を紹介いたします。 「日英通商の歴史～はじまりは平戸から～」 1613年イギリス船クローブ号が平戸港に入港。この船はイギリス国王ジェームス１世が「日本と交易を希望する書簡」を携えていました。その後、徳川家康の外交顧問であるイギリス人ウィリアム・アダムス（日本名：三浦按針）の尽力により、平戸にイギリス商館が設置された。当時の平戸は、日本ではじめて「イギリス王国」と交易を行う唯一のまちでした。来年2013年は、交易をはじめた「1613年」から４００周年という記念の年に、「平戸でしか出来ない唯一のまちづくり」に取組みます。 その中の一つは「イギリスを味わう」事業です。平戸の食材を使いながら飲食店、直売施設などで現代のイギリス料理、菓子を提供します。各店舗で提供する料理、菓子は独自に決定していいものとします。このビデオは皆さんの参考資料として提供いたします。
